五目うどん・さつまいもの天ぷら・牛乳

　今日はさつまいもの天ぷらです。
　天ぷらの作り方を知っていますか。
　天ぷらは、野菜や魚などに小麦粉をつけてから、小麦粉・卵・水でといた衣で包み、 油で揚げます。江戸時代の江戸（今の東京）で始まった料理です。最初は、屋台で始まり、その後、全国に広まったようです。
　天ぷらの語源は、いろいろな説がありますが、ポルトガル語で調理を意味する「テンペロ」からきているという説が有力だそうです。

クイズ
　江戸時代に「江戸の三味」と呼ばれた人気の３つの料理は、天ぷらとあと２つなんでしょう？
　 　 １ すし
　　　２　そば
　　　３　かき氷

　　　　答えは　１・２　です。