１２月４日（金）ハヤシライス・牛乳・小松菜のソテー
　小松菜は、東京で生まれた野菜です。東京の小石川というところで、江戸時代から栽培されていたそうです。昔から、東京のお雑煮には欠かせず、将軍様にも献上されたそうです。
　子どもたちは、小松菜とほうれん草の見分けがつくでしょうか？根元が赤い方が、ほうれん草だと覚えると良いかな。
　なんと小松菜はほうれん草の３倍、カルシウムが入っているそうです。たくさん食べたいですね。