１１月２９日（金）麦ごはん・牛乳・マーボー豆腐・れんこんのきんぴら
　今日はレンコンについてです。
レンコンは、はすという植物の地下にある茎が太くなったものです。どんなレンコンでも真ん中に一こ、そのまわりに９〜１０この穴が開いているので、「見通しがきく」という意味でおめでたい野菜として食べられてきました。