７月１１日（木）麦ごはん・牛乳・鶏肉のピリ辛焼き・高野豆腐の中華煮
　鶏肉と一口に言っても、いろいろな部位があります。
胸肉は、脂肪分が少なくあっさりしていてヘルシーです。もも肉は、味にコクがあり、ほどよい脂肪とジューシーさで日本人に人気です。ささみは、柔らかくて胸肉より脂肪分が少ないです。
　今日の鶏肉は、もも肉です。柔らかく焼き上がるように工夫してあります。子どもたちも、喜んで食べていました。