５月３０日（木）麦ごはん・牛乳・大根のピリ辛そぼろ煮・とりの照り焼き
　きょうは「大根のピリ辛そぼろ煮」のピリ辛のもと、豆板醤についてのお話です。
豆板醤は、中国の四川というところで初めて作られた調味料です。とうがらしがたくさん入っているので辛いです。給食の場合は、少しピリッとするくらいにしています。