１１月２９日（火）　今日の給食のメニュー

牛乳　けんちんうどん（ゆでめん）　生揚げのそぼろ煮　ヨーグルト

　「けんちん」とは、もともとは精進料理なので、肉や魚は使わないのが正式だそうです。根菜を炒めてからだし汁を加え、すまし汁に仕立てたものです。今日の「けんちんうどん」は、だしをとるためにかつお節や鶏肉を使っています。