きつねうどん・大学芋・牛乳

　今日は、きつねうどんに入っているシイタケについてクイズを出します。

　秋の食材のイメージが強いシイタケですが、春にも旬をむかえます。では、シイタケが、日本に伝えられたのは、どれくらい前でしょう

　　１　千年前
　　２　一万年前
　　３　一億年前

　正解は、１の千年前でした。日本で、シイタケの人工栽培が始まったのは、約４００年前と言われています。