カレーライス・春キャベツのソテー・牛乳

　今日のカレーに入っている玉ねぎとじゃがいもは、それぞれ新玉ねぎと新じゃがいもを使っています。
　新じゃがいもは主に春先から夏場にかけてとれるじゃがいものことです。九州では３〜６月、本州では５〜８月、北海道では７〜１１月頃にとれます。
　今日の新じゃがいもは九州の鹿児島というところでとれたものです。新じゃがいもは普通のじゃがいもと比べると、皮が薄く水分も多いです。