じゃこ炒め・韓国風肉じゃが・ご飯・牛乳

　今日の「じゃこ炒め」のじゃこは、ちりめんじゃこといいます。聞いたことがありますか？では、しらすやしらす干しは知っていますか。しらすはイワシが小さいときのものです。しらすは、小さいイワシをうすい塩水でゆでて、少しかわかしたものです。ちりめんじゃこは、しらすをさらにかわかしたものです。