〈献立〉

牛乳　ご飯　ふりかけ　

　　　鯖 の 味噌 煮　　大根 の きんぴら

一昨日に引き続き、昨日の中華メニューもよく食べてくれました。

今日は和食メニューです。鯖の味噌煮にはたっぷりの生姜が入っています。

小学生でも食べやすいように、調理を工夫しました。まず、生姜を砂糖で

煮て辛味を抜いてから、他の調味料と鯖と合わせて煮ました。みりんもき

かせて、少し甘めの味噌味です。タレをご飯にかけて食べている子もいま

した。