今日の給食は麦ご飯、唐揚げ、さつま芋のお味噌汁、牛乳でした。
　今日はお味噌についてお話します。味噌の起源は古代中国の食品「醤（しょう）」という調味料や「豉（し）」という大豆や雑穀と、塩から作られた発酵食品だと考えられています。日本に伝えられたのは、飛鳥時代の頃と言われています。初めて「醤」という文字がみられた「大宝律令」で「未醤（みしょう）」これが「みそ」と変化していったと言われています。味噌には美肌効果・ダイエットの効果もあると言われています。みなさん、今日のお味噌汁も残さず食べてくださいね。