コッペパン　マカロニグラタン　レジェンヌスープ　牛乳・・・マカロニグラタンは、寒い冬にはほっとするようなホワイトソースの料理です。このホワイトソースは、こげないようにルーを作るのがとても大変だそうです。調理員さんが、大きな釜で３０分くらい汗だくになりながら作ってくれるのです。そのおかげでおいしくできるのですね。