中華丼は、肉やいか、さまざまな野菜を使った、栄養バランスのよいメニューです。しかし、野菜が苦手な児童は食べ残しが多く、玉ねぎやにんじんなど、給食で毎日のように使う野菜が苦手で、毎回給食を減らしている児童もいます。

給食では、肉の切り身を使ったおかずに比べ、多種類の野菜を使ったおかずは残りがちです。苦手な食材も、まずは一口からチャレンジできるよう声をかけ、少しずつ食べられるものを増やしていけるといいなと思います。