〈献立〉

牛乳　　　ごはん　　　

　　ヤンニョムチキン　　　春雨と肉団子のスープ

甘辛だれ　韓国風「ヤンニョムチキン」

今日の給食は、韓国の人気料理「ヤンニョムチキン」を給食用にアレンジしたました。
「ヤンニョム」とは韓国語で“合わせ調味料”のこと。「ヤンニョム＋チキン」で、味付けされた韓国風フライドチキンになります

給食では、7種類の調味料に加え、にんにく・しょうが・ごまなどの香味食材を使った、手作りのオリジナルだれをからめました。
少しピリッとしますが、小学生にも食べやすいように、ケチャップ・みりん・砂糖を加えて甘辛く仕上げています。

子どもたちの食べっぷりや「おいしかった！」という声を参考に、給食室では少しずつレシピを改良しています。