高野豆腐のそぼろどんぶり　　牛乳　　お豆の中華風炒め

　子どもたちが大好きなそぼろどんですが、今日はひき肉と一緒に高野豆腐を細かくして使いました。不足しがちなカルシウムや鉄、食物繊維などが含まれている高野豆腐なので、栄養価もぐんとアップしヘルシーな味に仕上がりました。お豆の炒め物には大豆のほかに、金時豆・白いんげん豆・枝豆という４種類の色も形も様々な豆が使われています。それぞれの違いを味わって食べてみてください。