ホットツナパン、ポトフ、ぎゅうにゅう

食のポイント【ポトフ】
　ポトフは、肉と野菜と香草(こうそう)を長い時間かけてじっくり煮込(にこ)んだフランスの代表的な家庭料理です。スープは、野菜や肉からとっただし汁だけを使って作りますが、ポトフは具(ぐ)も一緒に食べます。野菜や肉からたっぷりとうまみが出ているので味つけは塩とコショウだけです。今日の給食ではお肉のかわりにレバー入りソーセージをつかいました。