牛乳・麦ごはん・豚肉のバーベキューソース・ひじきとささみのホットサラダ
[食のポイント]
ひじきについてです。
ひじきはわかめや昆布、青のりなどの仲間で、「海藻」と呼ばれる食べ物の一種です。海藻には「ヨウ素」という栄養素が多く含まれています。この「ヨウ素」は身長を伸ばすなど、体を発育させるために必要な「成長ホルモン」というホルモンの材料になります。見た目は真っ黒ですが、今日は食べやすいようにマヨネーズで和えたサラダにしました。