牛乳・シュガートースト・ポークシチュー・甘夏
[食のポイント]
甘夏についてです。
甘夏は柑橘類の一種で、夏みかんの仲間です。３月から５月に旬を迎えます。夏みかんの酸っぱい味は「クエン酸」という成分で、レモンが酸っぱいのと同じ味です。この「クエン酸」は疲れた身体を元気にする働きがあります。また、おなかの調子を整える「ペクチン」という成分も夏みかんには入っています。