牛乳・ごはん・焼き海苔・カマスのフライ・切干大根の五目煮
［食のポイント］
　カマスは細長い形をした白身の魚です。今日のカマスは小田原で獲れたカマスを使用しています。カマスは２０以上の種類があり、大きさも様々で、大きなものでは全長１８０ｃｍを超えます。魚の中では比較的脂肪が少なく、淡白な味です。そのため、どんな料理にしてもおいしく食べることができます。