牛乳・コーンラーメン・春巻き
［食のポイント］
　とうもろこしは、様々なビタミン・ミネラルが豊富な野菜の一種ですが、炭水化物も多いのが特徴の野菜です。メキシコなどの中米や東アフリカなどの地域では、とうもろこしが主食、日本で言うお米のような存在として食べられています。メキシコのトルティーヤは、代表的なとうもろこしからできた料理です。