牛乳・鮭のクリームスパゲッティ・彩りソテー
［食のポイント］
　鮭には、「アスタキサンチン」という栄養素が豊富に含まれています。アスタキサンチンは、鮭のオレンジ色の成分で、他にえびやかに、いくらなどにも多く含まれています。アスタキサンチンは、疲れをとったり肌をきれいにしたりする働きがあります。勉強したり、パソコンやテレビのような電子機器を見て疲れた目を休ませるのによい食材です。