ロールパン　牛乳　かぼちゃの豆乳シチュー　青菜のソテー

　かぼちゃはハロウィンや冬至などの行事に活躍するので秋から冬の野菜のイメージがありますが、畑で収穫するのは夏です。今日のかぼちゃは、神奈川県三浦半島の『九重栗』という品種のかぼちゃです。濃黄色の実がぎっしりつまり、火を通すとほっこりする甘くておいしい品種です。今日はかぼちゃが主役のシチューなのです。豆乳のまろやさかとかぼちゃの甘みが口の中に広がります。煮物は苦手でも、シチューなら食べられる人もいるかもしれませんね。神奈川のおいしいかぼちゃを、味わって食べてみてください。