ごはん　韓国のり　牛乳　さわらのみそ漬け焼き　お豆の中華炒め

　豆類は、昔から日本人の食生活を支えてきた食品です。わが国の伝統食には、豆料理が多くあります。正月の黒豆やきんとん、お彼岸のぼた餅やおはぎ、端午の節句の柏餅などの行事食やお祝い事にかかせないお赤飯などです。豆類は炭水化物、たんぱく質、各種ビタミン、ミネラルのほか、食物繊維も多く含んでいる万能食品です。今日はその豆類がいくつか入った炒め物です。色も形も少しずつ違うお豆が入っています。食感や味の違いを感じながら食べてみてください。