麦ごはん　ひじきふりかけ　牛乳　ゴーヤチャンプルー　高野豆腐の唐揚げ

　昨日は「敬老の日」でした。それにちなんで今日は長寿祝い献立です。長寿のイメージで思い浮かぶのが”沖縄県”です。（現在の統計では全国１位ではないです）今日は沖縄の代表的な野菜のゴーヤを使いました。チャンプルーとは沖縄の方言で『混ぜる・ごちゃまぜ』という意味です。いろいろな食材を混ぜ合わせた料理をさします。そして今日の給食にいくつかありますが、和食の基本材料の「まごはやさしい」の豆・ごま・わかめ・やさい・さかな・しいたけ・いも類などを積極的に食べることも大切です。バランスのよい食事→健康な体→長寿につながります。