今日の献立は、「ごはん、牛乳、さばふぐのから揚げ、さつまいものみそ汁」です。

今日使用したさばふぐは正確にはシロサバフグという魚で、毒のない安全なふぐの仲間です。近年小田原でもたくさんとれるようになってきたシロサバフグですが、なかなか市場には出回っていません。鶏肉のような食感とクセのない淡泊なうま味があり、とってもおいしい魚です。子どもたちにも「これふぐなの？初めて食べた！」「めっちゃおいしい！」と大好評でした。

「さつまいものみそ汁」も、旬のさつまいもから甘味が溶け出していて、どちらも残りはほとんどありませんでした。