今日の献立は、「ごはん、牛乳、肉豆腐、大豆の青のりしゃりしゃり」です。

今週は運動会応援ウィークとして、毎日応援メニューが登場します。

「大豆の青のりしゃりしゃり」は、大豆に青のりと小麦粉をまぶして揚げ、甘じょっぱいたれを絡めたメニューです。青のりの「青」で青組を応援します。大豆には畑の肉と言われるくらい良質なたんぱく質がたっぷり入っていて、筋肉を作ってくれます。さらに、青のりに含まれる「マグネシウム」が筋肉を柔らかくしてくれるので、けがをしにくいしなやかな筋肉をつくってくれます。けがに気を付けて、全力で運動会練習に取り組みましょう。

「肉豆腐」に使われる豆腐は、小田原市のお豆腐屋さんが作ってくれたものを使いました。子どもたちも良く食べてくれました。