今日の献立は、「シュガーセサミ黒パン、牛乳、ガンボスープ、冷凍みかん」です。

「ガンボスープ」は、アメリカ合衆国のルイジアナ州で生まれた料理です。ガンボはフランス語でオクラのことで、オクラのとろみがついたスープです。地域や家庭によって、シーフードやチキン等使用する具材に違いがあります。

「冷凍みかん」は、小田原市産のおいしいみかんを使っています。実は、冷凍みかんは小田原駅で生まれました。戦後にみかんが大人気になり、小田原市内でもたくさんのみかん農家さんがいました。駅で売ったところ、旅のお供としてよく売れたそうです。そんなみかんを夏にも売れないかと考え、漁業の町小田原ならではのマグロの冷凍技術を活かして開発されました。自動販売機もアイスクリームもない時代だったので、大人気になりました。今では学校給食の定番として、日本全国に広がっています。今日も、子どもたちは「手が冷たーい！」と言いながらおいしそうに食べていました。