今日の献立は、「ごはん、牛乳、豚肉と玉ねぎの梅肉炒め、味噌ちゃんこ汁」です。

今年はすでに梅雨入りしていますが、暦の上では、明日が梅雨入りとなる「入梅」です。これに合わせて今日は「豚肉と玉ねぎの梅肉炒め」が登場です。

小田原市は梅が有名なので、給食でも小田原市曽我の梅を使った梅干しを使っています。ひとつひとつ種をとり、包丁でたたいて使いました。玉ねぎも小田原市産です。梅雨でじめじめして、元気が出ない人もいるかもしれません。梅には元気が出る「クエン酸」がたっぷり入っています。減塩梅干しなので、塩分の摂りすぎも心配いりません。しっかり食べて、元気に梅雨を乗り気にましょう。