今日の献立は、「ロールパン、牛乳、ポテトのミート焼き、小松菜とハムのソテー」です。

給食では安全が一番大切なので、衛生にとても気を付けています。例えば野菜は３回水を変えながら、丁寧に洗っています。今日の小松菜は全部で１７ｋｇもありましたが、調理員さんたちはすべてバラバラにして一本ずつ手でこすって洗ってくれています。ハムも、発色剤や着色料を使わない無塩せきで、卵を使っていない安全なものを使用しています。

「ポテトのミート焼き」は、たっぷりのじゃがいもにミートソースとチーズをかけてオーブンで焼くメニューです。こちらも、たまねぎを事前にあめ色に炒めたり、ミートソースを作ったりととても手間がかかっています。