今日の献立は、「ごはん、牛乳、小田原ハンバーグの和風ソース、さつま汁」です。

「さつま汁」は、鶏肉が入った具沢山の味噌汁で、鹿児島県の郷土料理です。江戸時代の薩摩武士が、戦いの士気を高めるために鶏同士を戦わせ、その肉を煮込んで食べたことが始まりと言われています。鹿児島県の名産品である「さつまいも」も入っているので、甘味が出ていておいしいです。

「小田原ハンバーグ」とは、ハンバーグの手作りが禁止されている小田原市の学校給食でも、おいしいハンバーグを子どもに食べさせたいという思いから、小田原市が業者さんと一緒に開発したものだそうです。今日はそんな愛情がこもったハンバーグをオーブンで焼き、大根おろしで作ったソースをかけました。

今日の小田原漆器の木椀は、５年１組です。