今日の献立は、「ごはん、牛乳、肉じゃが、糸昆布の煮物」です。

「糸昆布の煮物」は、昆布やさつま揚げからとてもおいしい出汁が出ていて、やさしくほっとする味です。和食は、日本が世界に誇る伝統的な食文化ですが、給食では、やはり残りがちです。

和食は栄養バランスが良く、季節を感じられたりたくさんの食材を食べられたりする素敵な文化です。ハンバーグやラーメンなどの、海外から伝わった強い味付けはもちろんおいしいですが、じんわり温まってほっとする気持ちになれる和食も大切に食べていきたいですね。