ぎゅうにゅう・マーボーどうふどん・はるさめスープ

　今日の、マーボー豆腐の具の中には、肉と一緒に大豆ミートが入っています。大豆は "畑の肉" と言われるように、炭水化物・脂質・食物繊維・カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄・ビタミンE・ビタミンB1 と、とても多くの栄養素があります。大豆は、血液をサラサラにしてくれたり、肥満改善効果があります。大豆製品は、豆腐やみそ、おからなどたくさんありますので、ご家庭でもしっかり食べるようにすると良いでしょう。