牛乳　さんまの蒲焼き丼　けんちん汁

さんまは、漢字では秋と刀と魚の三文字で表します。秋にたくさんとれて、味も一番おいしくなり、刀のような形の魚だからです。まさに字のごとく、今が「旬」の魚です。今日は、油で揚げて甘辛いたれでごはんとも合うように作りました。みなさん「旬」のさんまを味わってください。