チキンチキンごぼうは、山口県の学校給食で始まったものです。各家庭でオリジナル料理を募集(ぼしゅう)し、そこによせられたレシピをもとに作られたそうです。一口サイズのとりのから揚げと素(す)揚(あ)げしたごぼうを甘辛(あまから)いたれでからめたものです。千代小学校のチキンチキンごぼうには、じゃがいもも入れました。みなさんいかがですか。