ごぼうごはん　白菜のみそ汁　牛乳

　白菜は、霜が降りる時期になると、繊維がやわらかくなり、甘みも出て、おいしくなります。くせがないので、なべ物、炒め物、煮物、汁の実、漬物などいろいろな料理に利用されます。ビタミンＣやミネラルを多く含んでいるので、かぜを予防する働きがあります。一番おいしいのは、11月〜2月にかけてです。