麦ごはん　さばのみそ煮　小松菜の油揚げの炒め物　牛乳

　さばは背が青くおなかが銀色をしています。上から見ると海の色、下から見ると海面の色と同じに見えるので、敵にみつかりにくい色で身を守っているのです。さばはいわしと同じ青魚の代表です。青魚には体にいい脂がたくさん入っています。血液をサラサラにしてくれたり、脳の働きを良くしてくれたりします。茶色のところは血合いといって、この部分には体の調子を整えてくれる栄養がたくさん入っています。みなさんはさばの茶色のところも食べていますか？