ぎゅうにゅう・ワンタンメン・にくだんごのあまずあんかけ

　今日は、子どもたちの人気のある献立のひとつです。ラーメンが好き！という声を多く聞きます。

　ワンタンメンは、豚肉・にんじん・もやし・きゃべつ・しいたけ・ねぎ・こまつな・しょうが・ワンタンと多くの食材を使っているので、野菜の甘みや旨みが出ておいしく仕上がりました。

　甘酢あんかけは、しょうゆ・砂糖・水・ねぎを煮立たせて、最後に酢を入れて片栗粉でとろみをつけました。焼いた肉団子にからめて仕上げました。給食室は、食欲をそそる酢の匂いしていました。

　子供たちは、喜んでよく食べました。