今日の献立は、ご飯　さばの照り焼き　のっぺい汁　牛乳　です。

かぶは、「春の七草」の一つ、すずなのことで、日本では、古くから食べられている冬野菜です。かぶのように土の中で育つ野菜は、身体を温めると言われています。葉には、ビタミンAやCが豊富です。今日は、葉も一緒にのっぺい汁に使いました。皮も食べられるので、廃棄が少ないのもうれしい野菜です。