今日は、「かまぼこの日」です。そこで、小田原の名産のかまぼこを給食に使いました。1115年(永久3年)に書かれた本に初めて「かまぼこ」という文字があったことから、11月15日を「かまぼこの日」としたそうです。

　小田原かまぼこは、味が良いだけでなく、半円形の見た目も美しいことから、おせち料理に欠かせない食材です。

料理に加えると、うま味が増します。おうちでも小田原の名産品のかまぼこをたくさん使ってほしいです。