【献立】

・牛乳

・ごはん

・味噌カツ

・野菜とはんぺんのおかか炒め

名古屋のソウルフードとして知られている「味噌カツ」です。

名古屋の蕎麦屋が、天丼のタレからヒントを得て、八丁味噌をタレに使用することで生まれたといわれています。

今日の給食では、サクッと揚げたカツに、米味噌と豆味噌を調合した甘口の赤みそタレをかけています。

郷土料理にも親しみながら、味わって食べていただきたいです。