ご飯　　厚揚げとじゃがいもの煮物　　鯵のカリカリ揚げ　　牛乳

「鯵のカリカリ揚げ」は、給食用として開発した減塩の鯵の干物を油で揚げた一品です。

　小田原市の魚でもある鯵は、その味が非常に良いことから名前がついたと言われるほど、旨味が強い魚です。

　給食ではカリッと骨ごと食べられるように揚げることで、お魚が苦手なお子様でもスナック感覚で美味しく食べられるよう工夫しました。

　香ばしい食感と魚の旨味で、低学年のお友だちも頭からバリバリと食べていて、うれしかったです。

　干物の塩味で、ごはんがどんどん進む、週の始まりにぴったりのスタミナメニューになりました。