今日の給食は牛乳、ぶどうパン、豚肉のバーベキューソース、かぼちゃのホクホク炒めです。
今日はかぼちゃについてのお話です。かぼちゃは世界中にたくさんの種類があります。現在日本で栽培されているものは大きく分けて、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの3種類です。かぼちゃは収穫されるのは夏から初秋にかけてです。ペポかぼちゃのように収穫してすぐにおいしく食べられるものがあります。日本には江戸時代から、冬至にかぼちゃを食べる行事があります。これは、冬に緑黄色野菜が少なく、ビタミンが不足しがちだったので考えられた行事食です。かぼちゃの苦手の人は少しでも食べられたらいいですね。