今日の給食は牛乳、麦ご飯、焼き肉、冬瓜のスープです。
今日は冬瓜についてのお話です。冬瓜は、漢字で書くと「冬」の「瓜」と書きますが、夏に収穫できる野菜です。なぜ「冬」の「瓜」と書くのかというと、長い期間保存ができる野菜で、切っていない1個丸ごとの状態であれば、夏収穫したものが冬まで保存できるためです。冬瓜は果皮全体が白い粉で覆われていますが、この粉は完熟した証拠です。今日の給食では、冬瓜をスープの具にしました。半透明で大きめに切ってある具は冬瓜です。食べた感じは大根に似ています。冬瓜を家ではあまり食べたことがないという人もぜひ食べてみてください。