牛乳　そぼろ丼　白菜の煮浸し

　そぼろ丼はとりの挽肉、みじん切りにしたしょうが、にんじん、たけのこ、しいたけと炒り卵、いんげんを使いました。油でしょうが、挽肉を炒めた後、にんじん、たけのこ、しいたけも炒めます。水分を加えて少し煮た後、三温糖、しょうゆ、酒を加えてさらに煮て、最後にいんげん、炒り卵をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがりです。