牛乳　ハヤシライス　グリーンアスパラガスのソテー

　今日はこの季節に多く出回るグリーンアスパラガスをいれたソテーをだしました。日本にはじめてアスパラガスがやってきたのは、江戸時代です。その頃は観賞用だったそうです。明治時代になってから食べられるようになりました。アスパラガスにふくまれている「アスパラギン酸」は、うまみの成分で疲れを回復するはたらきもあります。