牛乳　わかたけうどん　（ゆでめん）　かつおの甘酢あん

　今日の給食は、春たっぷり献立でした。わかたけうどんとは春が旬の「わかめ」と「たけのこ」が入ったさっぱりとした味わいのうどんです。神奈川県産のわかめに、にんじん、しめじ、たけのこ、油揚げと具沢山に仕上げました。

　かつおは、この春の時期に水揚げされたものを初ガツオといい、秋の戻りガツオと比べて脂が少なく、さっぱりとした味わいが特徴です。どちらのメニューも子どもたちは味わって食べていました。