牛乳　ソフト麺　ミートソース　小松菜とツナのソテー

ミートソースにはひき肉のほかにも、にんにく、たまねぎ、にんじん、トマトなどの野菜もたくさん入っています。大豆でできた大豆ミートや手作りのルウも使っています。手作りのルウは調理員さんが毎朝３０分以上かけて作っています。みじんの玉ねぎも時間をかけてしっかり炒めたり、最後には焦げないように混ぜながら２０分ほどじっくり煮込んで出来上がりです。子どもたちにも伝わったようで「今日のミートソース、とてもおいしいね！」と好評でした。