牛乳　麦ごはん　マーボー大根　卵スープ

だいこんは、日本に古くからある野菜です。冬にできる大根は甘みがありみずみずしいです。おでん、ふろふき大根 、みそ汁 、たくあん、サラダ、さしみのつまなどいろいろな料理 に使 われます。今日はマーボーだいこんにしました。下茹でしただいこんに味がしみて、ごはんが進むおかずになりました。