牛乳　麦ごはん　ヤンニョムチキン　チャプチェ

ヤンニョムチキンは、韓国発祥 のフライドチキンで、カリッと揚 げた鶏肉 にコチュジャンをベースにした甘辛 いタレを絡めた料理です。韓国語で「ヤンニョム」は「合わせ調味料 」を意味し、タレにはコチュジャン、にんにく、しょうゆ、さとう、酢 などが使われます。外はカリッと中はジューシーで、ごはんのおかずにもぴったりの料理です。今日の給食では、調味料にケチャップを加えて子どもでも食べやすい味付けにしました。教室では、おかわりにたくさん手があがっていました。