23日（木）の１、２時間目に大きい畑にてさつまいも掘りを行いました。

掘っているうちは気がつきませんでしたが、こんなにたくさんのさつまいもを収穫していました。

今は土を纏っていますが、１週間ほど干すと土が乾燥して剥がれるほか

さつまいもの糖分や旨味が熟成して、甘くて美味しいさつまいもになるそうです。

まだまだ時間がかかりますが、完成が楽しみです